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原材料：　牛肉(愛媛県産)、牛脂(愛媛県産)、べに花油、食塩(自然塩)、ビートグラニュー糖、発酵調味料(小麦・大豆　を含む)、酵母エキス、香辛料、紅麹色素、ブドウ種子抽出物特　徴：○愛媛県産牛を100%使用した、こだわりの手作りコンビーフです。○発色剤(亜硝酸ナトリウム)、合成保存料、化学調味料などの合成食品添加物は使用しないまったく新しいコンビーフです。○一番しぼりの「べに花一番オレインE」を使用していますのでヘルシーです。○発酵調味料は小麦粉・大豆を麹菌で発酵させた植物蛋白分解物とビール酵母を酵素で分解させた酵母分解物を合わせた旨み調味料です。〇ブドウ種子抽出物は酸化防止の働きがあります。保存方法・注意事項：　直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封の際は缶の金属で手を切らないようにご注意下さい。賞味期間：製造日より720日 (財)日本食品分析センター 100gあたりエネルギー 261kcal たんぱく質 25.5g 脂質 17.0g 炭水化物 ナトリウム 744mg 糖質 1.4g 食物繊維 食塩 1.89g愛媛県産牛を100％使用したこだわりの無塩せき手作りコンビーフ発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せず（塩せき工程を行わない）、肉本来の食感・風味を活かました。