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青森のご当地缶詰

青森八戸の和製サンドイッチ。炊込みご飯を南部せんべいで挟むおやつです。うにとあわびのいちご煮缶詰・南部せんべい胡麻と白のセットです。いちご煮ご飯のこびりっこ(八戸こびり)セット(いちご煮・南部せんべい胡麻・白セット)


青森八戸の和製サンドイッチ。炊込みご飯を南部せんべいで挟むおやつです。うにとあわびのいちご煮缶詰・南部せんべい胡麻と白のセットです。いちご煮ご飯のこびりっこ(八戸こびり)セット(いちご煮・南部せんべい胡麻・白セット)

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うみねこたより海翁堂でレビューをみる

濃い味の好みの方はお米2合で炊いて下さい。八戸地方の農村部では、ブランチにおやつを食べますが、これを「こびりっこ」と言います。当店のこびりっこセットは、シャモロックの炊込みご飯の素と当店特製南部せんべい胡麻と白で美味しく召し上がれるようにしました。素朴だけれど、また食べたくなる田舎のおやつをぜひご賞味下さい。 いちご煮の炊込みご飯と南部せんべい胡麻&白で作る南部せんべいがしんなりっ!いちご煮ご飯と相性抜群♪モチモチして美味いですよ!こびりっことは?語源は「小昼」(ブランチ)。青森県八戸地方に伝わる農作業の合間に食べるおやつの事です。米飯を南部せんべいで挟む和製サンドイッチで、硬い南部せんべいがご飯の水分を吸ってしんなりモチモチとなります。 作り方は、水洗して研いだ米2合に規定量の水を入れていちご煮缶詰1缶を入れて炊き上げて、熱々のうちに好みの大きさのおにぎりを作ります。素早く、南部せんべいで挟んでラップしてから、1時間ほど高温多湿の場所を避けて保管しておくだけ。食べ残しての炊込みご飯を使う場合は、せんべいでご飯をサンドしてラップに包んで30秒ほどチンするとしんなりしたこびりが出来上がります。セット内容いちご煮缶詰4号缶1個(詳細) 南部せんべい白16枚(詳細) 南部せんべい胡麻(並)15枚(詳細)送料税込み2,150円

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